Вкус лета на хрустящем хлебе: записывайте лучший рецепт тостов с бурратой и томатами

Легкий перекус можно приготовить в считанные минуты.

Достаточно иметь хрустящий заквасный хлеб, нежную буррату, домашнее песто и сладкие томаты. Они создают идеальное сочетание, мгновенно перенесшееся в лето.

Тост с жареными томатами

Ингредиенты для двух порций:

2 ломтика заквасного хлеба

1 шарик бурраты

Руколла

Горсть черри или сливовидных томатов

2-3 зубчика чеснока

2-3 веточки свежего розмарина

2 ст. л. песто

Микрогрин

Оливковое масло

Сливочное масло

Соль, перец - по вкусу

Как приготовить:

Обжарим томаты на сливочном масле с розмарином и чесноком до мягкой корочки 4-6 мин.

Подрумяньем хлеб в тостере или на сковороде.

Смазываем тосты песто.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Покоряет сердца гурманов: как приготовить дома популярный сыр лабне

Выкладываем рукколу, рваную буррату, сверху - теплые томаты.

Приправляем солью, перцем, очень легко поливаем оливковым маслом.

Завершающий трюк - посыпаем микрогрином и наслаждаемся.

Лайфхак: подавайте с цедрой лимона или каплей бальзамика для wow-эффекта.

Сохраните рецепт, чтобы не забыть и попробуйте в ближайшее время.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Кулінарний блог | Україна 💛💙👩🏻‍🍳 (@yanni.cooking)

×