воскресенье, 15 мая 2016 19:15

В оригинальной пике начинку кладут в форме веночка
5

Фото: plus.google.com

Пиццу оригинальной можно сделать не только за счет начинки, но и способом приготовления. Сосиски заворачивают в тесто и кладут таким образом, что одновременно выходит и начинка, и украшения. Готовить ее легко. Поэтому такая пицца может быть быстрым перекусом или основным блюдом для дружеских посиделках.

Ингредиенты:

400 г. мука

250 мл. теплой воды

30 г. дрожжи (свежие)

1 ч. л. сахар

1 ч. л. соль

1 яйцо

3 щепотки кунжут

Для начинки:

6 шт. сосиски

3-4 ломтика колбасы

1/4 шт. лук

1/4 шт. перец болгарский

150-170 г. твердый сыр

2 ст. л. соус томатного

2 щепотки орегано (сушеный)

Приготовление:

Мука в миске смешать с сахаром и солью.

Свежие дрожжи измельчить руками, добавить в муку и постепенно вливать теплую воду.

Замешать тесто 4-5 минут, пока тесто не будет отставать от рук. Накрыть и оставить в тепле на 1:00. Потом еще замесить 3 минуты и оставить на 15 минут.

Тонкие сосиски разрезать на 29-30 частей длиной 4 см. Лук нарезать полукольцами, перец - соломкой, сыр натереть.

Готовое тесто разделить на 2 части. Первую часть теста раскатать толщиной 0,5 см. И положить в смазанную форму.

Вторую часть теста развернуть толщиной 0,5 см. По диаметру как первую часть.

Нарезать тесто на полоски шириной 4 см. И поперек длиной 6 см. Подготовленные части сосисок завернуть в куски теста и выложить в форму на тесто по краю близко друг к другу.

Формировать бортик из сосисок в тесте. Помазать тесто посередине томатным соусом и посыпать 1 щепоткой орегано.

Выложить равномерно натертый сыр, тонкие ломтики колбасы, подготовленные полукольца лука и соломку перца.

Читайте также: Тарталетки готовят с вкусными и сытными начинками

Посыпать щепоткой орегано, бортики из сосисок в тесте помазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

Поставить пиццу в духовку при 220 градусах на 15 минут, пока тесто с сосисками не зарумянится.

Сейчас вы читаете новость «В оригинальной пике начинку кладут в форме веночка». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 35413
Голосование Какие условия мира и остановка войны для вас приемлемы
  • Отказ от Донбасса, но вывод войск РФ со всех остальных территорий
  • Замороження питання Криму на 10-15 років
  • Отказ от Крыма и Донбасса при предоставлении гарантий безопасности от Запада по всем остальным территориям
  • Остановка войны по нынешней линии фронта
  • Лишь полный отвод войск РФ к границам 1991-го
  • Ваш вариант
Просмотреть