вторник, 09 апреля 2013 12:27

Тесто для ягодного пирога готовят на сыворотке
7

Фото: Фото: Юлия РУДЕНКО

"Если надо быстро и незатратно что-то испечь к чаю - возвращаюсь к рецепту пирога на сыворотке, - говорит 30-летняя Ольга Хандусь. - Сама люблю насладиться этим десертом. К тому же, ягоды можно использовать свежие, мороженые или в виде варенья. Поэтому смаковать ягодным пирогом можно в любой сезон".

Хозяйка выливает в миску 0,5 л сыворотки, добавляет 1 пакетик разрыхлителя и 1 ч. л. соды. Все смешивает и оставляет на 20 минут в теплом месте.

Тем временем берет три яйца и сбивает их с двумя стаканами сахара. В эту смесь выливает отстоявшуюся сыворотку и добавляет 3 стакана муки.

"Нужно постепенно подсыпать муку, чтобы не было комочков. Конечно, лучше использовать миксер", - советует девушка.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В "супершоколадний" постный пирог добавляют корицу

Последними ингредиентами для теста, которые она использует, является натертый имбирь и ванилин. Тесто выливает в смазанную маслом форму и ставит в духовку на 40-60 минут.

"Люблю этот рецепт, ведь пирог получается не сухой, какой бы крем вы не готовили. Поскольку в холодильнике нашла сметану, поэтому ею буду смащивать пирог", - говорит хозяйка.

Она сбивает сметану с сахаром и добавляет 3-5 ложек варенья из смородины.

Запеченный пирог разрезает по горизонтали на 2 коржа и перемазываем кремом.

"Украсить пирог можно кокосовой стружкой, шоколадом или фруктами. Я использовала остатки крема, ведь очень нравится насыщенный цвет смородины", - объясняет Ольга Хандусь.

Сейчас вы читаете новость «Тесто для ягодного пирога готовят на сыворотке». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

1

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть