Тушеные свиные ребрышки с черносливом, вином и грецкими орехами – вкусное и сытное блюдо для осени.
Ингредиенты:
- свиные ребрышки 1 кг
- чернослив 230 г
- белое вино 120 мл
- грецкие орехи 150 г
- тмин 1 ч.л.
- соль
- перец
Приготовление:
Чернослив промыть, залить вином и поставить в теплое место на полчаса.
Свиные ребрышки помыть и срезать лишний жир. Разделить на порции и обжарить до золотистого цвета.
Сложить ребра в кастрюлю, посыпать перцем, тмином и солью. Влить 1/2 стакана воды и тушить на медленном огне под крышкой.
Начинить чернослив половинками орехов. Когда мясо будет почти готово, добавить чернослив и вино, тушить до готовности.
×
![]()
1 
1
Комментарии