Сытнее за овсянку: назвали идеальный продукт для завтрака

9 октября отмечают Всемирный день яйца. Началось все с 1996 году, когда на конференции "Международной яичной комиссия". Ее делегаты предложили установить ежегодный праздник для этого продукта.

Яйца в рационе положительно влияют на волосы, зрение и на весь организм в целом. Как именно, далее в статье.

Факты о яйцах:

1. Яйца дольше сохраняют чувство сытости сравнению с овсянкой или тостами. Белок и жиры в яйцах помогают поддерживать бодрость.

2. В яйцах есть холин - питательное вещество, которое стимулирует работу мозга. Также улучшает память и повышает внимательность. Отсутствие холина в пище приводит к отложению жира в печени, повреждение почек и кровотечений.

3. Мнение, что от белых и коричневых яиц разная пользу - ошибочно. Разница во внешних особенностях кур - у белых яйца белого цвета, а у рыжих и пестрых - коричневого. Цвет желтка обусловлен питанием птицы.

4. В свежих яйцах воздушная камера небольшого размера, поэтому они будут тонуть в воде. Несвежие яйца всплывут на поверхность. Если это произошло, значит для еды они непригодны. Вы можете употреблять яйца, хранившиеся не более, чем десять недель.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Есть яйца чаще, чем два раза в неделю - вредно. Диетологиня объяснила почему

5. Холестерин есть только в желтках. При этом он сбалансирован с помощью лецитина, способствует переработке жиров и холестерина. В желтке одного яйца содержится 300 мг холестерина. Тогда как в яичном белке - 0 мг.

6. Есть сырые яйца нельзя, так как можно заразиться сальмонеллой. Опасна бактерия только в сыром продукте, так как после тепловой обработки она быстро уничтожается.

7. Пищеводу нужно не менее трех часов, чтобы усвоить яйцо вкрутую. Поэтому такую ​​пищу нежелательно есть перед сном.

×