Если хотите удивить себя и близких небанальным омлетом на завтрак, а настоящим шедевром, то приготовьте необычные бургеры.
С нежной индейкой, сочной грушей, ароматной рукколой и сыром камамбером легко разрушат стереотипы о фастфуде.
Бургеры с грушей и сыром камамбер
Ингредиенты на 2 порции:
2 булочки для гамбургеров
1 кружочек сыра камамбер - примерно 120-150 г
2 готовые индюшиные котлеты для бургеров (можно заменить котлетами для бургеров со свининой)
30 г свежей руколы, вымыть, обсушить
4 полоски копченого бекона, подрумянить в сухой сковороде или в аэрогриле (можно не использовать)
2 средние спелые груши, почистить, порезать пластинками
15 граммов сливочного масла
Соль и черный, свежемолотый перец по вкусу
Для соуса:
80 г майонеза
2 ст. л. густого бальзамического уксуса или бальзамической глазури
Как приготовить
В большой сковороде разогреть сливочное масло. Добавить груши и жарить на среднем огне, пока груши начнут румяниться и немного смягчаться. Снять с огня.
В корзину аэрогриля поместить котлеты для бургеров и печь 10 минут при 200 °С. Если нет аэрогриля, испечь котлеты в предварительно разогретой духовке при такой же температуре.
Сыр камамбер разрезать пополам по толщине.
Выложить творог на подопечные котлеты срезом вверх. И печь при такой же температуре еще 5-7 минут, пока сыр смягчится и подрумянится сверху.
Майонез смешать с бальзамическим уксусом или глазурью.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак, как в ресторане: сохраняйте идею тоста с жареной хурмой и орехами
Булочки немного подогреть в аэрогриле или в духовке при температуре 200 °С. Приблизительно 3-4 минуты, чтобы они были теплыми, а поверхность их стала несколько хрустящей.
Разрезать их пополам и щедро смазать разрезы обеих половинок соусом. Сверху на нижние половинки выложить бекон.
Накрыть бекон рукколой, выложить сверху еще немного соуса и накрыть руколу котлетой с творогом.
Сверху на котлеты выложите пластинки груши.
Приправить все черным свежемолотым перцем.
Накрыть все верхней булочкой, закрепить бургеры шпажками и подавать на стол немедленно.
Переглянути цей допис в Instagram
Приятно удивить девушку или жену можно особым завтраком, который придётся по вкусу каждой.
Круасан с гуакамоле, слабосоленой красной рыбой, яйцом пашот, рукколой под горчично-соевой заправкой и пармезаном запомнится надолго.
1 
1
Комментарии