Для всех, кто соблюдает Великий пост или просто худеет к весне, предлагаем рецепт низкокалорийной постной галеты с фруктами. Постную галету можно готовить с любой начинкой. Предлагаем использовать персики и чернику.
Ингредиенты:
Для теста:
мука – 2 стакана
соль – 1/2 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
горячая вода – 1/2 стакана
растительное масло без запаха – 1/2 стакана
Для начинки:
персики, свежие или консервированные – 3-4 шт.
черника, свежая или замороженная – 100 г
сахар – по вкусу
сахарная пудра – для украшения
Приготовление:
Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель. В стакан с маслом налить горячую воду, вылить в мучную смесь. Тщательно перемешать и замесить плотное, не липнущее к рукам тесто. Раскатать его в круг толщиной примерно 0,5 см.
Выложить ягоды и нарезанные фрукты на тесто, отступая от краев на несколько сантиметров. Края теста поднять вверх и разложить веером. Посыпать сахаром.
Выпекать галету до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке, около 30-40 минут. Готовую галету остудить и посыпать просеянной сахарной пудрой.
7 
35413
Комментарии