суббота, 26 ноября 2016 16:55

Оранжевый кекс пекут с яблоками и апельсинами

Оранжевый кекс пекут с яблоками и апельсинами
Фото: thesensitivefoodie.net

Морковный кекс можно приготовить без всякой причины, просто так. Он получается сочным благодаря яблоку и апельсину. У него настолько сильный цитрусовый аромат, что сначала кажется, что это апельсиновый пирог. На самом деле ярко-оранжевый цвет получается от моркови. На вкус она в кексе слабо ощущается.

Ингредиенты:

Морковь - 1 кг (очищенная и натертая)

Яблоки - 350 г (очищенных и натертых)

Мука - 300 г

Пекарский порошок - 1 ч. л

Сода - 1 ч. л

Сахар - 200 г

Цедра 1 апельсина

Апельсиновый свежевыжатый сок - 150 мл

Оливковое масло - 180 мл

Изюм - 130 г

Корица - 2 ч. л

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите пергаментной бумагой форму диаметром 24-36 см и помажьте ее небольшим количеством оливкового масла.

Натрите яблоки и морковь, можно взбейте блендером. Если овощи дали слишком много сока, отлейте его в миску и не добавляйте в тесто.

В большой миске тщательно смешайте все ингредиенты.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сырный штрудель с тыквенной начинкой посыпают снегом

Переложить тесто в форму и запекайте пирог в течение 60-75 минут, пока он не пропечется. Если тесто подрумянивается слишком быстро, накройте фольгой.

Выньте готовый кекс из духовки и дайте ему охолонути15 минут и подавать. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Сейчас вы читаете новость «Оранжевый кекс пекут с яблоками и апельсинами». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть