Сырки в шоколаде любят и дети, и взрослые. Но после неоднозначных заявлений в прессе, что они содержат вредные добаки, то страшно их покупать.
"Чтобы быть уверенным в качестве и спокойным за свое здоровье, лучше приготовить их дома, - говорит Тамила Замолюк. - От такого увлекательного занятия гарантированно не откажется и дети".
Ингредиенты:
250 г творога
100 г черного шоколада 72%
30 г сливочного масла
2 ст. л. какао-порошка
3 ст. л сахара
1 упаковка ванильного сахара
клубника (для начинки)
Приготовление:
Ручным блендером взбить в однородную массу сливочное масло, творог и сахар.
Добавить ванильный сахар и перемешать.
Разделить эту массу на 2 части. В одну добавить какао и перемешать.
На водяной бане или в микроволновой печи растопить шоколад.
Силиконовые формы смазать половиной растопленного шоколада и поставить на 15 минут в морозильную камеру, чтобы затвердел шоколад.
"Если их нет, сыр можно выложить на полоски фольги и сделать сырки продолговатые формы. Завернуть в виде конфеты и держать 10 минут в морозилке. Затем сырки помазать шоколадом".
На низ форм положить немного сыра. Сверху мороженую клубнику или малину и накрыть слоем коричневого сыра.
Помазать сырки остальным жидким шоколада и уже на 40 минут поставить в морозилку.
Затем надо быстро освободить десерт из форм.




















Комментарии