Нежные сырки в хрустящем шоколаде легко приготовить на собственной кухне

Сырки в шоколаде любят и дети, и взрослые. Но после неоднозначных заявлений в прессе, что они содержат вредные добаки, то страшно их покупать.

"Чтобы быть уверенным в качестве и спокойным за свое здоровье, лучше приготовить их дома, - говорит Тамила Замолюк. - От такого увлекательного занятия гарантированно не откажется и дети".

 

Ингредиенты:

250 г творога

100 г черного шоколада 72%

30 г сливочного масла

2 ст. л. какао-порошка

3 ст. л сахара

1 упаковка ванильного сахара

клубника (для начинки)

Приготовление:

Ручным блендером взбить в однородную массу сливочное масло, творог и сахар.

Добавить ванильный сахар и перемешать.

Разделить эту массу на 2 части. В одну добавить какао и перемешать.

На водяной бане или в микроволновой печи растопить шоколад.

Силиконовые формы смазать половиной растопленного шоколада и поставить на 15 минут в морозильную камеру, чтобы затвердел шоколад.

"Если их нет, сыр можно выложить на полоски фольги и сделать сырки продолговатые формы. Завернуть в виде конфеты и держать 10 минут в морозилке. Затем сырки помазать шоколадом".

На низ форм положить немного сыра. Сверху мороженую клубнику или малину и накрыть слоем коричневого сыра.

Помазать сырки остальным жидким шоколада и уже на 40 минут поставить в морозилку.

Затем надо быстро освободить десерт из форм.

×