Александр Терло из Черкас угощает свою семью простыми и одновременно вкусными пирожными к чаю. Готовит их быстро. По вкусу они напоминают магазинное кокосовое печенье. С одного набора продуктов получается 8 пирожных. Одновременно готовит 2-3 порции. Кокосовую стружку советует покупать на вес, она ароматнее и не такая сухая. А поливать пирожные лучше черным шоколадом.
Ингредиенты:
яйца куриные - 1шт
сахарная пудра - 85 г
мука кукурузная - 20 г
стружка кокосовая - 90 г
шоколад - 50 г
Приготовление:
Разогреть духовку до 150 градусов. Отделить белок от желтка. К белку добавить щепотку соли и сахарную пудру. Все взбить миксером. Не переставая взбивать, всыпать кукурузную муку и кокосовую стружку. Противень застелить фольгой и выложить тесто в виде шариков. Выпекать в духовке 15-20 минут. На водяной бане растопить шоколад и полить им остывшие пирожные.
1 
70
Комментарии