Клубничный завтрак: 3 быстрые рецепты вкусных запеканок

Из клубники получаются не только вкусные десерты, но и питательные завтраки. Творожная запеканка - как раз из таких. В ней клубнику можно сочетать и с другими ягодами. В результате получаются вкусные блюда на завтрак, которые можно ежедневно менять, добавляя новые ингредиенты.

Запеканка с клубникой и белым шоколадом

 

Ингредиенты:

15 г муки

35 г молотого миндаля

45 г сахарной пудры

100 г сыра

25 г растопленного масла

50 г рубленого белого шоколада

400 г клубники

1 ст. л. фруктового ликера

Приготовление:

В миске смешать муку, миндаль, сахарную пудру. Добавить смесь к сыру и размять до получения комочков.

Влить растопленное масло и аккуратно размешать. Всыпать рубленый белый шоколад.

Клубнику очистить и разложить по формочкам. Сбрызнуть ложкой фруктового ликера.

Сверху выложить крошку с шоколадом. Посыпать рублеными фисташками. Печь при 200 С 20 минут.

Клафути с клубникой и черникой

 

Ингредиенты:

яйца 2 шт.

сливки 100 мл

сахар 2 ст.л.

мука 2 ст.л.

черника 1/2 стакана

нарезанная клубника 1/2 стакана

ваниль по вкусу

сливочное масло для смазывания

сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Смазать 3 жаропрочные формочки емкостью 200 мл сливочным маслом, разложить по ним половину ягод.

Взбить яйца, добавить сливки, сахар, муку и ваниль. Перемешать до однородного состояния.

Распределить тесто по формам, выложить половину ягод.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

При подаче посыпать клафути сахарной пудрой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 модных десертов с клубники

Творожная запеканка с клубникой

 

Ингредиенты:

сыр 500 г

сахар 5-6 ст. л.

манная крупа 1/4 стакана

сметана или натуральный йогурт 200 мл

яйца 2 шт.

мелкая клубника 300 г

сливочное масло и панировочные сухари для формы

сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Растереть сахар с яйцами и сыром до получения пышной массы.

Добавить сметану и хорошо перемешать. Всыпать манку и размешать, чтобы не было комков.

Добавить в смесь ягоды и аккуратно перемешать, стараясь их не раздавить. Замороженные ягоды размораживать не нужно.

Смазать маслом форму для запеканки и посыпать ее панировочными сухарями.

Вылить творожную массу в форму. Выпекать в разогретой духовке около 40-50 минут.

Перед подачей запеканку остудить и посыпать сахарной пудрой.

×