Этот рецепт пирога очень популярен в Канаде. Но это не значит, что его не могут приготовить жители других стран. Предлагаем вам пошаговый рецепт вкусного пирога с вишнями.
На приготовления 4-х порций этого десерта, вы потратите 45 минут.
Ингредиенты:
- мука - 350 г
- вишня - 500 г
- сливочное масло - 150 г
- яйца - 5 шт.
- сахар - 350 г
- ванилин - по вкусу
Приготовление:
Для начала надо подготовить вишни. Выньте из них косточки.
Далее отделите желтки от белков.
Масло измельчите ножом и перетрите с мукой. Желтки разотрите со 150 г сахара и добавьте к тесту. Хорошо вымешайте тесто. Далее раскатайте его в круг и выложите на форму для выпечки, смазанную маслом.
Сверху выложите вишни. Поставьте пирог в духовку на полчаса. Запекать блюдо необходимо при температуре около 230 градусов.
Белки, которые остались, взбейте с 200 г сахара. Должна получиться крепкая пена. Когда пирог будет почти готов, выньте его из духовки, выложите сверху белки и опять поставьте вишневый пирог в духовку на пару минут.
Перед подачей на стол пирог можно украсить мятой, фруктами и посыпать корицей.
4 
1
Комментарии