В Украине зарегистрировали первый товар, что имеет отметку географического указания - гуцульскую овечью бриндзю.
"Гуцульская овечья брынза" - это первое украинское географическое указание, что соответствует всем европейским требованиям к регистрации и имеет право на признание в ЕС, пишет портал агропромышленного комплекса Украины.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сырная тарелка: 15 идей изысканной подачи
"Гуцульская овечья брынза" - это сыр, изготавливаемый из овечьего молока в долинах Карпат в регионе Ивано-Франковской, Закарпатской и частично Черновицкой областей. Традиции изготовления продукта берут свое начало еще с 15 в. Свидетельство закрепляет название продукта, который производят на конкретной территории. Такими указаниями, например, коньяк, шампанское, сыр фета и тому подобное. В Украине, кроме брынзы, такими могут стать также мелитопольские черешни.
Соевый сыр тофу незаменим для вегетарианцев. Он пополняет запасы аминокислот, железа, кальция и других микроэлементов. Те улучшают работу сердечно-сосудистой и нервной системы. Укрепляют иммунитет и снижают риск возникновения камней в желчном пузыре. Главное отличие тофу от других сыров в том, что его белок легко усваивается. Он не содержит животного жира, который является источником плохого холестерина.
4 
1
Комментарии