Когда спешите на работу, завтрак можно сделать быстро. Для этого нужно иметь яйца.
Попытайтесь приготовить яичные мини-запеканки Старбакс с беконом и сыром, пишет nv.
Кушать их можно и через некоторое время после приготовления, поэтому можно делать и заранее. Идеально подойдет для перекуса на работе.
Чтобы приготовить пушистые и вкусные яичные закуски, щедро смажьте противень перед приготовлением. Как вариант, печите их в антипригарной форме для кексов. Используйте яйца комнатной температуры.
Яичные мини-запеканки Старбакс с беконом и сыром
Ингредиенты
6 кусочков нарезанного толстыми кубиками бекона
9 больших яиц, желательно комнатной температуры
100 г сливочного сыра комнатной температуры
¾ ч. лю соли
150 г сыра Грюер, измельченного
Черный молотый перец, по вкусу
Как приготовить
Разогрейте духовку до 160 градусов. Уложите нарезанный кубиками бекон в холодную чугунную или антипригарную сковороду и поставьте на средний огонь. Жарьте его в течение 8-10 минут, часто помешивая, до полной готовности, но не до хрустящей корочки. Снимите сковороду с огня и переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стек жыр. Вытопленный беконный жир сохраните.
Блендером смешайте яйца, сливочный сыр и соль до полного соединения и образования пены, примерно 15-20 секунд. С помощью бумажного полотенца щедро смажьте каждую ямку формы для мафинов вытопленным беконом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Воздушные, сладкие и текстурные: как приготовить блины с маком
Распределите бекон и измельченный сыр грюера по 12 смазанным жиром лункам формы для мафинов, а затем осторожно заполните каждую яичной смесью.
С помощью ножа для масла быстро смешайте бекон, творог и яичную смесь в каждой лунке, затем щедро посыпьте каждый кусочек черным молотым перцем.
Выпекайте, поворачивая сковороду наполовину, чтобы обеспечить равномерное приготовление, пока яичные блинчики не станут немного рыхлыми в центре, но полностью схватятся снаружи, от 16 до 20 минут. Растопленный грюер сделает эти яичные кусочки немного шаткими внутри. Они продолжат застывать, когда остынут.
Выложите приготовленные яичные закуски из духовки и проведите ножом для масла по краю каждой лунки, чтобы удалить прилипшие кусочки. Дайте немного остыть и подавайте теплыми, или остудите до комнатной температуры и храните в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Есть блюда, которые можно готовить не только на завтрак, но и на обед и ужин. Среди них – шакшука.
Это популярный завтрак среди израильтян. Это блюдо готовится в сковороде, но в духовке. Попробуйте приготовить полезную и сытную шакшуку со шпинатом и халапеньо.
6 
1
Комментарии