Во время подготовки к Пасхе яйца - один из самых востребованных продуктов. Чтобы не быть обманутым покупателем и не испортить праздничные салаты, нужно проверять, не испорчен ли продукт.
Разобраться в этом поможет издание Мashed.
Как проверить качество яиц:
1. Опустите яйцо в стакан воды. Если легло на дно горизонтально – оно свежее.
Если вертикально– его срок годности истекает. Когда же яйцо всплыло – оно испорчено.
2. Скорлупа свежих яиц слегка шероховатая и матовая. Если яйца плохие, она будет гладкой на ощупь и блестеть на свету. Если скорлупа мягкая или в пятнах – яйцо протухло.
3. Поднесите яйцо к лампе. Если увидите темные пятна под скорлупой, это означает, что продукт испорчен.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пять натуральных красителей для окрашивания пасхальных яиц
4. Если вы встряхните свежие яйца, не услышите ни одного движения внутри скорлупы. У старого услышите плеск.
5. Положите яйцо на ровную поверхность и раскрутите. Плохое яйцо прокрутится вокруг своей оси большее количество раз, чем свежее.
Срок годности яиц составляет 25 суток. Их желательно сберегать в холодильнике или в темном месте.
Мраморные яйца стали модный трендом на пасхальные праздники. Они имеют эффектный и необычный вид. Яйца с необычным орнаментом, напоминающим мрамор является популярной закуской в восточных странах, особенно в Китае.
Там для окрашивания яиц используют соевый соус и крепкий раствор черного чая.
2 
1
Комментарии
1