Героями сегодняшнего кулинарного шоу "СМАЧНОГО" телерадиокомпании "ВИККА" являются Сергей Крашенинников, джазменом и заслуженный артистом Автономной Республики Крым, и повар Вита Чубенко. Ее рекорд — приготовление 150 вареников за час.
На кухонном столе лежат одинаковые продукты. Из них за полчаса каждый должен приготовить блюдо. В этот раз в их распоряжении карп, помидоры, майонез, лук, зелень, специи и твердый сыр.
Сергей Крашенинников готовит "Карпа под вуалькой". Солит и перчит рыбу. Отдельно готовит начинку. Едва поджаривает на масле лук и помидоры. Добавляет петрушку и укроп. Этим начиняет карпа. Рыбу посыпает тертым сыром. Это и будет вуалька. Ставит на 20 мин. в духовку и запекает при температуре 180°С. Готовое блюдо украшает зеленью и рисует майонезом узоры.
Вита Чубенко предлагает блюдо "Карп, запеченный под сыром". Рыбу солит, перчит и приправляет хмели-сунели. Фарширует сырыми помидорами, луком и зеленью. Поджаривает рыбу на масле. Сверху смазывает майонезом и посыпает тертым твердым сыром. В духовку ставит тоже на 20 мин. Готовое блюдо украшает "розами" из помидоров и петрушки.
Кулинарное шоу "СМАЧНОГО" выходит по пятницам в 18.00. Чтобы стать его участником, необходимо зарегистрироваться и заполнить анкету на сайте http://www.vikka.ck.ua/
35413
Комментарии