Растительная диета, согласно исследованию ученых из Немецкого федерального института, провоцирует ухудшение здоровья костей.
В эксперименте участвовали 36 вегетарианцев и такое же количество людей, которые придерживаются смешанной диеты, пишет "Курс".
Состояние костей всех участников оценивали по ультразвуковому измерению пяточной кости. Определили, что у вегетарианцев более низкие показатели ультразвука по сравнению с участниками, которые придерживались смешанной диеты.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Блогер назвал диетические продукты, от которых поправляются
Также определили 12 биомаркеров в крови и моче участников, которые могут быть связаны с диетой и здоровьем костей. В большинстве случаев комбинация этих биомаркеров присутствовала в более низких концентрациях в вегетарианцев. Показатели ультразвука и биомаркеров свидетельствуют о плохом состоянии костной ткани людей, которые строго придерживаются растительной диеты.
Исследователи утверждают, что вегетарианцы едят меньше питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья костей, так как в основном они содержатся в пище животного происхождения.
Вегетарианство - вид питания, при котором человек не ест мясо, птицу, рыбу, морепродукты, а также яйца и молоко. Родиной считается древняя Индия. Больше подражателей проживает именно там, более 70%.
1 
1
Комментарии