Замедлить процесс старения и продлить жизнь помогает черника.
Эти ягоды содержат большое количество флавоноидов, которые борются с повреждениями ДНК и замедляют возрастные изменения в клетках мозга, пишет Express.
Исследования показали, что черника защищает от окислительных и воспалительных реакций различные области мозга, помогая увеличить продолжительность жизни.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как погода в мае скажется на ценниках фруктов прогноз на сезон
Эксперимент проводили с мухами. Удалось установить, что плодовые мухи живут на 14% дольше, если они ежедневно получают экстракт черники. Насекомые также стали более активными. Ученые объясняют это повышенной устойчивостью к окислительному стрессу.
Эти ягоды также способствуют усвоению сахара в клетках, которые превратят его в энергию. По результатам еще одного исследования пожилые люди лучше проходили когнитивные тесты, когда ежедневно выпивали черничный сок. Это возможно благодаря антиоксидантам антоцианов, которыми богата черника. Эти вещества уменьшают воспаление, помогают нейронам общаться и регулируют то, как мозг использует глюкозу.
Клубника также отличный источник антоцианов, мощных антиоксидантных соединений, которые снижают уровень свободных радикалов в организме и помогают предотвратить развитие рака на клеточном уровне. Одно исследование показало, что антоцианы действуют в течение 24 часов после употребления.
5 
1
Комментарии