Шпинат - один из самых полезных видов зелени.
Листья содержат витамины группы A и C, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К и много минеральных веществ, пишет Express.
Исследования показывают, что благодаря шпинату можно улучшить состояние мышц. Ведь нитраты, которые есть в листьях, помогают регулировать кальций в организме. Это хорошо для пожилых людей, у которых объем мышечной ткани с возрастом уменьшается.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Назвали две специи, благодаря которым быстро худеют
В то же время, важно и то, где растет шпинат, потому что от этого зависит концентрация нитратов в нем. Из 100 г можно получить от 24 до 387 мг.
Если каждый день в рацион добавлять шпинат, то можно укрепить мышцы и улучшить здоровье. Особенно полезно будет съесть салат из этой зелени после тренировки.
Руккола - это пряная трава с полезными свойствами, которая может добавить вкус и аромат овощам. Но ее можно есть не всем людям, некоторым стоит отказаться. У людей иногда может быть аллергия на рукколу. Проявляется как спазм в горле, отек слизистой, нарушение пищеварения, спазм в желудке.
5 
35413
Комментарии