Їжте по 30 рослин щотижня. Результат здивує!

У Всесвітньому фонді дослідження раку є переконливі докази того, що рослинна їжа знижує ризики. Тому одна з рекомендацій щодо профілактики - їсти більше зернових, овочів, фруктів і бобових

Дослідники з American Gut Project виявили, що люди, які їдять понад 30 різних рослин щотижня, мають різноманітніший мікробіом кишківника порівняно з тими, хто їсть 10 і менше.

Хто досяг позначки 30+, мають:

- Більше бактерій, які виробляють коротколанцюгові жирні кислоти. Вони знижують ризик запальних захворювань та онко кишківника. У Всесвітньому фонді дослідження раку є переконливі докази того, що рослинна їжа знижує ризики. Тому одна з рекомендацій щодо профілактики - їсти більше зернових, овочів, фруктів і бобових;

- Посилений опір резистентності до антибіотиків. Іншими словами, бактерії, що живуть у кишківнику рослинолюбів - мали менше генів, які кодують молекулярні помпи, що допомагають бактеріям уникати антибіотиків. Дослідники вважають, що це може бути тому, що люди, які їдять менше рослин = їдять більше м'яса тварин, вигодуваних комбікормами з фармою, антибіотиками низьких доз, доданими як консервант, що може сприяти виживання бактерій, стійких до антибіотиків;

- Зниження рівнів системного (тихого) запалення, inflammaging. Запалення (inflammation) + старіння (aging).

З віком у тілі розвивається хронічна слабковиражена запальна реакція, яка протікає без будь-якого сигналу ззовні — це і є інфламейджинг.

Системне запалення займає центральне місце в процесі старіння, будучи, по суті, прямим наслідком поступового зношування складних механізмів підтримки гомеостазу (внутрішньої "рівноваги"), коли в організмі накопичується "молекулярне сміття" (власні нуклеїнові кислоти, мітохондріальна ДНК та різні сигнальні молекули);

- Зниження резистентності до інсуліну та покращення метаболічного здоров'я;

- Більш стійке психічне здоров'я. Досліджували такі розлади психічного здоров'я, як депресія, шизофренія, ПТСР та біполярний розлад. Певні типи бактерій більш поширені у людей з діагнозами, ніж у людей, які не мають захворювань. Урізноманітнити кишкову флору - завжди гарна ідея.

Доведеться рахувати: 30 рослин на тиждень.

Оригінал