Лимон захищає мозок від старіння

Має входити до щоденного раціону

Коли варто задуматися про старіння?

Учені вважають: процес старіння починається вже на ранніх стадіях розвитку, а після 12 років наростає швидше і подвоюється кожні вісім років. Тому чим раніше почати профілактику, тим ефективнішим буде результат. Відомо, що харчування, фізична активність та режим дня системно впливають на фізіологію та епігенетику організму.

І ті ж таки вчені наголошують: поки не розроблена прицільна генна і клітинна терапія старіння, нашими головними інструментами у боротьбі проти нього є здорова їжа, напої та спосіб життя.

От, здавалося б, звичний ранковий напій – лимонна вода. Але, по-перше, вона не всім підходить через присутність органічних кислот (наприклад, при запальних захворюваннях органів системи травлення), а по-друге, навіть, якщо лимонний сік не викликає дискомфорту, часто ми витискаємо його з лимона у воду, а саму м'якоть, коли вже немає що тиснути, викидаємо.

А от і неправильно. Бо цінним у лимоні є не лише вітамін С, як ми звикли вважати, але і багато інших біологічно активних речовин, яких багато в шкірці та білій м'якоті під шкіркою. Особливо цінною є речовина зі специфічною назвою – спермідин.

Спермідин стимулює важливий процес аутофагії (самоперетравлювання клітинного сміття), який із віком слабне, що погіршує здатність організму боротися із системними запаленнями. Особливо це важливо для головного мозку, більша частина якого складається з клітин, які не діляться. При цьому мозок споживає багато кисню і глюкози. У результаті в мозку накопичуються своєрідні "відходи" виробництва у вигляді неперероблених частин клітин.

Є навіть такий термін, як нейрозапалення, що є однією з причин не лише хвороб Альцгеймера та Паркінсона, але і депресії. Тому продукти, які мають нейропротекторні властивості, мають входити до протизапального щоденного раціону.

Для профілактики старіння мозку важливо, щоб у ньому нормально відбувалися процеси аутофагії. Цьому сприяють, наприклад, періодичні короткі голодування та деякі речовини, зокрема, спермідин, який вважають геропротектором (речовиною, що зупиняє старіння та покращує пам'ять). Окрім того, є багато даних про позитивний вплив спермідину на печінку та профілактику раку печінки, а також на серце.

Раджу вам використовувати весь лимон, разом із шкіркою. Але для цього його потрібно дуже добре помити і ледь зняти верхній шар шкірки. Італійці просто спіралькою зрізають шкірку, заливають окропом і настоюють. Можна настояти всю ніч, а вранці випити цей цілющий молодильний напій.

Оригінал