18 березня у британському Саутстоці відновив роботу унікальний 500-річний паб Packhorse.
2016 року всі 470 жителів села зібрали майже $1,5 млн, аби зберегти його у первозданному вигляді і врятувати від ріелторів. Заклад відомий тим, що його приміщення практично не змінилося із XVI ст., коли було засноване, повідомляє DailyMail.
Різьблений камінь над дверима пабу вказує, що будівлю спорудили 1674-го, проте історики стверджують, що житловий будинок існував приблизно з 1498 року. В ньому знаходяться кілька місць поховань католицьких священників, убитих у той період. У Британії йшла реформація і католиків переслідували.
Протягом 150 років право власності передавалося між сім'ями та бізнесменами, які підтримували імідж Packhorse як справжнього сільського пабу. Все змінилося, коли він перейшов до організацій-власників.
У березні 2012-го паб виставили на продаж тодішні власники. Його придбала пара бізнесменів. У лютому 2013-го сільрада внесла його до списку будівель, які мають історичне значення. Бізнесмени у жовтні того ж року виставили будинок на продаж. Сільська громада звернулася з пропозицією купити паб, але власники відмовилися. Хочуть перетворити заклад на приватний будинок з квартирами, вирішили у селі. Розпочалася війна між власниками та сільрадою.
Власники поставили умову - якщо громада збере $750 тис., то зможе купити приміщення. Селяни назбирали майже $1,5 млн. Якщо розділити на всіх порівну, то вийшло більше як $3 тис. з кожного. Дехто з ним не міг заплатити більше, ніж $65. На підтримку збережння паба виступили місцеві економісти та маловідомі зірки. Решту куштів витратили на відновлення приміщення.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: "Сміятися і плакати" - фотограф 4 роки знімав п'яниць у барах
Першим, хто вихилив кружку пива у відновленому сільському пабі, був 87-річний Брайан Перкінс. У цьому будинку він народився, коли його сім'я заправляла пабом. Крім того, разом з дружиною, 88-річною Едіт, вони відгуляли тут весільний прийом.
"Я дуже засмутився, коли паб закрився кілька років тому. Для мене було великою честю випити першу пінту - останню радість на старості. Я народився тут, у одній з кімнат. Пізніше, тут з дружиною, ми влаштували весілля. Емілі випередила час, коли керувала цим пабом. Вона не вважала, що такі заклади призначені лише для того, щоб люди пили. Вона ваштовувала чаювання о 5-й годині і готувала вечерю", - сказав він.
Згідно з міжнародним опитуванням, заснованим на відгуках відвідувачів, сільський паб Black Swan став найкращим рестораном у світі. Паб здобув перемогу, обійшовши більш дорогих і відомих конкурентів. Опитування серед відвідувачів проводив американський сайт TripAdvisor, котрий допомагає своїм відвідувачам спланувати мандрівку та складає різноманітні рейтинги.
3 
35413
Коментарі