На оздоблення приміщення парламенту використали понад 40 кілограмів золота
– Будапешт – ідеальне місто для життя. Красиве, як Париж, і не таке дороге, як сусідній Відень. Інфраструктура зручна, податки невисокі, – розповідає львів'янка 30-річна Ольга РУДЕНКО. Із чоловіком 31-річним Сергієм вп'яте побували в столиці Угорщини – їздять до приятелів. – Єдина незручність – мова. Друзі живуть шість років, а досі знають з десяток слів. Угорська мова – друга за складністю, після китайської.
Дістатися Будапешта з Києва можна літаком, зі Львова – поїздом із пересадками. Із закарпатського міста Чоп до угорського Захоня курсує електричка. У ній перевіряють візу, ставлять штампи в'їзду. До Будапешта щогодини відправляються поїзди. Ціна залежить від класу вагона, третій коштує 280 гривень.
Столиця Угорщини складається з 23 округів. Умовно місто поділяють на дві частини: Буда – на лівому березі Дунаю і Пешт – на правому. Усі пам'ятки історії та архітектури розташовані поряд, тому до них легко дістатися пішки. У місті багато велодоріжок і пунктів прокату велосипедів.
Частина Будапешта зведена на сталактитових печерах. Будайські пагорби почали формуватися 15–20 мільйонів років тому, коли стався розлом земної кори. Підземні термальні води вимили в горах коридори. Найбільша – печера гори Семлехедь. Найдовша – близько 19 кілометрів – Палвельді. Температура в печері близько 12 градусів. В одному залі сталактити і сталагміти утворили схожі на казкових героїв камені. Екскурсії проводять щогодини англійською чи угорською.
Будайську фортецю й Королівський палац на пагорбі видно з будь-якої точки набережної Дунаю. Їх тричі серйозно руйнували і стільки ж відбудовували. Угорський король Бела VI почав споруджувати фортифікації 1255 року. Найбільше комплекс постраждав під час Другої світової. Його реставрували. Двір замку часто слугує знімальним майданчиком.
Наші друзі – українські програмісти з Мукачевого – живуть в орендованій квартирі неподалік центру. Трикімнатку за 1000 євро винаймає роботодавець. У новобудовах не роблять балконів, зате на сходовому майданчику є велика кімната спільного користування. Там сушать і прасують одяг, лишають велосипеди.
Із Будапешта за 2 години можна доїхати до словацької Братислави, за 4 – до австрійського Відня. Багато австрійців купують в Угорщині продукти, алкоголь, бо тут вони у півтори-два рази дешевші.
Головні розваги міста – купальні "Сечені", зоопарк, цирк, парк розваг – у парку Варошлігет. Всього в Будапешті працюють 27 купалень. Половина – лікувальні. "Сечені" збудовані понад 100 років тому в стилі необароко. Вода надходить із двох гарячих мінеральних джерел температурою 74 і 77 градусів. Денний квиток коштує близько 18 євро. Вода в трьох відкритих басейнах тепла навіть узимку. Ще є фінські сауни, турецькі лазні та грязелікарня. Популярні водний волейбол і партії в гігантські шахи на плавучій дошці в басейні. Влітку в купальнях кожні вихідні проходять нічні дискотеки. Відкриті басейни підсвічують лазером. У барах продають коктейлі. Квиток коштує 30 євро.
"Відам-парк" – найстаріший парк розваг в Європі. Йому понад 150 років. Можна покататися на раритетних атракціонах. Карусель із конями, човниками й каретами збудували 1906-го. Каркас залізниці на "Американських гірках" – із дерева.
На набережній Дунаю є пам'ятник жертвам Голокосту – десятки бронзових пар взуття над рікою. У Другу світову євреїв приковували один до одного ланцюгами і розстрілювали на березі. Одне падаюче у воду тіло тягло за собою інші. Перед стратою із засуджених знімали взуття й продавали.
1873 року архітектор Імре Штейндль створив приміщення парламенту. Займає площу 18 тисяч квадратних метрів. Для оздоблення інтер'єру використали понад 40 кілограмів золота. Влітку, під час канікул депутатів, щодня проводять екскурсії.
Щороку на початку серпня на острові посеред Дунаю проходить музичний фестиваль Sziget. Для меломанів роблять спеціальні пропозиції – знижки на транспорт, у музеї, купальні. Однак місто заробляє на фестивалі понад мільйон доларів.
Неподалік центру Будапешта на правому березі Дунаю є 3-метровий пам'ятник Тарасові Шевченку. Його відкрили дев'ять років тому тамтешні українці.
Перша трамвайна лінія з'явилася 30 червня 1866 року. Нещодавно почав курсувати найдовший трамвай у світі – 54 метри. Має вісім дверей.
У найбільше кафе міста "Сімпла" потрапила з другого разу. У вихідні там немає вільних місць. Це занедбаний двоповерховий будинок із внутрішнім двором. Стіни обписані, обмальовані графіті, в туалетах – брудно. Замість стільців – старі сидіння від авто, відра і ванна. Тут крутять фільми, виступають музиканти. У барі по 1 євро продають чищену моркву, по 2 євро – пиво й коктейлі. На вході – охорона. Не пускають надто п'яних і галасливих.
Літні угорці й росіяни люблять відвідувати музей просто неба "Мементо". Після падіння соціалістичного режиму всі комуністичні пам'ятники звезли в парк за містом. Є статуї Леніна, Маркса, Енельса, угорських комуністичних діячів. Пенсіонерам на вхід – знижка.
П'ять найпопулярніших угорських страв
1. Гуляш – густий суп із тушкованих овочів, м'яса і спецій. Був традиційною їжею пастухів. Угорці люблять гострий суп, тому додатково його перчать.
2. Ковбасу салямі почали першими в'ялити угорські селяни, потім – італійці. Змішують дрібні шматочки яловичини і свинини, свиняче сало і спеції. Іноді додають вино або коньяк. Зберігається кілька місяців.
3. Лангош – смажений в олії коржик із дріжджового тіста. Подають із часниковим соусом, тертим сиром, сметаною, ковбасою чи шинкою. Популярна вулична їжа.
4. Лечо – тушкована гостра страва із солодкого перцю, цибулі й помідорів. Іноді його готують з яйцями, беконом, ковбасою. Класичне лечо можна подавати як окрему страву з білим хлібом.
5. Добош – торт із шести шарів бісквіту з шоколадним кремом та карамельною глазур'ю. Названий на честь кондитера Йожефа Добоша, який опублікував рецепт 1906 року. Був улюбленим тортом австро-угорської імператриці Єлизавети.
2 
1
Коментарі