"У гаманці залишилося 20 гривень, а до зарплати ще п"ять днів — отаке мені було минулого місяця", — розповідає киянка Ірина Нечепурук, 24 роки.

— Я тільки-но влаштувалася на роботу після інституту. Позичати в нових колег незручно, а батьки далеко.

Ірина працює у стоматологічній клініці на Микільській Борщагівці. Живе біля Севастопольської площі. Найчастіше їздить маршруткою. Квиток там — 1,50 грн. Вирішила, що дорого, тому стала їздити автобусом.

— Їхати довше й чекати доводиться, зате вранці у великому автобусі багато пасажирів, можна проїхати й без квитка, — ділиться досвідом. — Купила талончик і так із ним два дні проїздила. Стояла біля компостера. Раптом контролери зайдуть — устигну закомпостувати.

Найскрутніше було з харчами.

— Удома завжди якась крупа залишається, а в мене — лише жменька макаронів. З"їла їх за вечір.

Жінка взяла в супермаркеті коробку вівсянки за 4,5 грн та 100-грамову пачку висівкових хлібців за 2,6 грн.

— Хліб за чотири дні зацвів би. А хлібці — наче сухарі, але не черствіють.

Ще купила два плавлені сирки по 2,5 грн. На решту — 7 грн та дріб"язок, який зібрала з усіх кишень, купила по півкіло помідорів та огірків.

Сирки розділила на чотири шматки, по одному на кожен день. Робила з них бутерброди. Запивала чаєм. На бутербродах із хлібців та вівсянці на сніданок Нечепурук протрималася понад чотири дні.

Досвід Ірини перевіряю на собі. Пластівці, сирки, городину та хлібці закуповую в супермаркеті "Велика кишеня". Виявляється, там дешевше. Вистачило 16 грн.

Снідаю запареною окропом вівсянкою і двома помідорами. Два хлібці та півсирка пішли на обід. Вечеря — чай із двома хлібцями. Наступного ранку такий самий сніданок. Другого вечора з голоду з"їла два незаплановані помідори.

— Ходи картошкою жареною погодую, — запрошує подруга.

Мушу відмовитися.

Голод угамувався на четвертий день. Зате закортіло солодощів та м"яса. Четвертого вечора доїдаю останні три хлібці.

— Під час війни так і харчувалися, — коментує приятель Андрій. — Значить, і я зміг би. Але зараз не війна.

— Я чотири дні витримала. Наступного дня дали зарплату. Я одразу купила курку і наїлася від пуза, — розповідає Ірина Нечепурук.

Світлана Богомолець відкладає на чорний день 100 гривень

Киянка Світлана Богомолець, 54 роки, перед походом до магазину складає список покупок.
— Раніше, якщо в холодильнику нема масла, йшла в супермаркет по нього. Там набирала і кетчуп, і майонез — цілу купу зайвих покупок, — розповідає жінка. — До кінця місяця грошей мені не вистачало. Позичала в сестри сотню-дві до получки.
Богомолець працює диспетчером у ЖЕКу. Заробляє 1 тис. грн на місяць.
— Півроку як я збагнула — треба навчитися розподіляти свої гроші, — ділиться досвідом киянка. — Бо я ніколи не відкладала наперед на оплату компослуг або на продукти, одяг. Тепер перед виходом у супермаркет складаю список покупок і ніколи від нього не відступаю. Харчі закуповую раз на два тижні.
Тепер Світлані Богомолець вдається щомісяця відкласти на чорний день 100 грн.

Харчування за 5 грн у день приносить більше користі, ніж за 50 або й більше, вважає дієтолог, директор лікувального центру "Каштан" Рем Панасевич-Свирський, 50 років:

— Завдяки помірному харчуванню бідняк сміється часто, а багач сумує. Овочі корисні в будь-якій кількості. Хлібці не містять клейковини, вони набагато кращі за хліб. Це найкращі сорбенти, вони збагачують наш травний тракт баластними речовинами, потрібними для руху їжі травним каналом і очищення від токсичних речовин.

З усього набору продуктів радять обмежити вживання плавленого сиру.

— У ньому багато холестерину та клейких речовин, які засмічують травну систему, — пояснює фахівець.— Замість сирків вживайте 1–2 сливи або яблуко.

Дієтолог радить щодоби пити більш як 2 л води. Її можна набирати із джерел або артезіанських свердловин.

×