Вчені розповіли, чому шкідливо їсти яєчню

Шведські дослідники з Каролінського інституту в Стокгольмі рекомендують не їсти яєчню на сніданок. Щоденне споживання смаженого м'яса підвищує ймовірність розвитку раку підшлункової залози.

50 грамів смаженого червоного м'яса, що з'їдаються щодня, підвищують ризик розвитку раку підшлункової залози на 19%. 100 грамів такої страви (приблизно стільки важать два традиційних шматочки бекону до яєчні) збільшують такий ризик вже на 40%.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому овочі та фрукти корисніше їсти зі шкіркою

Науковці з медичного центру при Гарвардському університеті дослідили зв'язок між регулярним вживанням смаженого бекону і ризиком інсульту у людини. Споживання вранці щодня смаженого бекону, підвищує ризик розвитку інсульту у чоловіків на 28%, а у жінок - на 19%.

Медики рекомендують вживати варені курячі яйця або курячу грудку, не вдаючись до традиційної яєчні з беконом або ковбасою.

×