Швидкий торт із вівсяного печива і сметани пропонує приготувати киянка Тетяна Вовчик, 33 роки. Йому можна надати будь-якої форми: круглої, вулкана, скелі, квітки тощо.
— Мені до вподоби викладати пірамідою, — ділиться господиня. — Поливаю шоколадною помадкою. Якщо верхівку посипати цукровою пудрою, торт буде схожим на засніжену гору.
Тетяна викладає на таріль шар вівсяного печива і змащує його сметанним кремом.
— Беру густу домашню сметану. За смаком додаю до неї цукру, трішки ваніліну, розмоченого желатину і добряче збиваю. Із желатином крем густіший і швидше схопиться.
Далі жінка знову викладає солодощі. У піраміді кожен наступний шар менший за попередній.
— Сметана розм"якшує печиво. Торт легко ріжеться і гарний на вигляд.
Помадку Тетяна варить із цукру і краплі води. Наприкінці додає какао та трохи вершкового масла. Воно надає помадці блиску.
5 
1
Коментарі