43-річна Катерина Уткіна із Рівного для швидкого приготування домашнього варення використовує желювальну суміш.
— Стиглі сливи подрібнюю, перед тим, як ставити на вогонь, рівномірно засипаю желювальною сумішшю, — каже господиня. — На кілограм слив беру 20-грамовий пакетик "Желинки". Він коштує менше 2 грн.
Масу доводить до кипіння й додає 1 кг цукру. Коли варення закипить удруге, варить його 5 хв. Постійно помішує та знімає ложкою піну.
Варення гарячим розливає в сухі банки.
Для джемів, повидла та мармеладу "Желинки" потрібно удвічі більше.
×
![]()
4 
35413
Коментарі