Середину салату "Соняшник" викладають ікрою

 

Вінничанка Анна Троян, 25 років, гостей дивує салатом "Соняшник".

— На дно тарілі на тертушку з великими отворами натираю три варені картоплини й змащую зверху майонезом. Другий шар — натертий білок п"яти яєць. Третій — розім"ята вилкою консервована сардина. Її можна замінити дрібно нарізаним відвареним філе курки чи ковбасою. Поверх м"яса — шар зеленої цибулі та консервованої кукурудзи і знову майонез. Наостанок — потертий яєчний жовток.

Троян каже, що рецепт салату простий і порівняно дешевий.

— Фішка у тому, як він прикрашений. Для нього треба чіпсами викласти пелюстки соняха. Найкраще брати "Прінглс" у круглих коробках. Вони однакової форми. Тоді виходить гарна квітка. А "зернята" робимо штучною чорною ікрою. Баночка коштує до 10 гривень.

У Ольги Руденко салат "Соняшник" має інший смак.

— На низ я кладу подрібнене відварене куряче філе. Перчу, солю і змащую майонезом, — розповідає жінка. — Потім кладу порізані пластинками мариновані шампіньйони. Наверх тру білок яйця, далі твердий сир і знову змащую майонезом. Серединку прикрашаю розрізаними начетверо чорними маслинами, а по боках вставляю чіпси.

Продукти для салату Руденко бере на око. Каже, що для пікатного смаку салат слід залишити на 1-2 год. у холодильнику. Пелюстками з чіпсів краще прикрашати перед подачею на стіл, щоб не розмокли.

×