— Уперше скуштував ґжанець у Кракові цього року, — каже 30-річний Сергій Дяків зі Львова. — Це аналог глінтвейну, тільки поляки варять його на пиві.
У каструлю вливає 1 л темного пива.
— Додаю півсклянки апельсинового соку, паличку кориці та два бутони гвоздики. Змішую і ставлю на слабкий вогонь. Вкидаю по кілька шматків лимона й апельсина. Можна додати ще порізане яблуко. Коли суміш трохи підігріється, домішую столову ложку меду.
Накриває каструлю кришкою й розігріває на слабкому вогні, не доводячи до кипіння.
— Витягую спеції й розливаю у високі склянки. Напій виходить ароматний, добре зігріває в холодну погоду, — говорить Сергій Дяків.
×
![]()
3 
1
Коментарі