— Пунші бувають гарячі й холодні, — каже киянка Олена МоскаЛенко, 23 роки. — По суті це компот із ягід, що заливають алкоголем. Гарячий п'ють узимку та присмачують спеціями. А холодний — влітку, з фруктами та соком.
Літр яблучного соку змішує з пляшкою коньяку. Ставить на вогонь. Насипає півсклянки цукру і нагріває до його розчинення. Знімає з вогню. Ріже два великі персики, яблуко, апельсин та лимон. Закриває харчовою плівкою і ставить у холодильник на годину.
— Замість коньяку можна брати сухе біле вино чи фруктову наливку. Вино краще не дороге, але й не дуже дешеве.
×
![]()
2 
1
Коментарі