День захисту дітей став традиційним в Україні. Щоб відсвяткувати його весело, можна з малечею приготувати цікавий торт. На смак він нагадує Кіндер Мілк Слайс. Сподобається як дітям, так і дорослим.
Інгредієнти:
Для бісквіта:
Яйця - 3 од.
Борошно - 125 г
Какао - 40 г
Вершки - 125 мл
Цукор - 125 г
Розпушувач - 1/2 пакетика
Для крему:
Вершковий сир (маскарпоне) - 500 г
Мед - 70 г
Вершки - 200 мл
Цукор - 100 г
Приготування:
Розбити в миску яйця, додати вершки й перемішати. У суміш просіяти борошно й какао. Додати цукор, розпушувач. Перемішати. Вилити тісто на деко, застелене пергаментом, розрівняти.
Випікати в прогрітій духовці 20 хв за температури 180°C.
Для приготування крему до м'якого вершкового сиру додати мед. Збити міксером кілька хвилин, сир має перетворитися на щільну масу.
Збити вершки з цукром і додати до сиру. Перемішати вінчиком.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт полуничного морозива, яке не шкодить фігурі
Бісквіт розрізати на дві рівні частини. Помастити кремом і притиснути. Вирівняти крем зусібіч. Перед поданням тримати в холодильнику 2-3 год.
Кулінарна експертка та суддя "Майстер шеф" Тетяна Литвинова готує корисні сирники за власним рецептом. Їх робить із сиру, апельсинового соку, кураги, цедри, насінням чіа. Подає зі сметаною або йогуртом.
5 
1
Коментарі