Вінничанка Тетяна Полонська на площі перед ринком „Урожай" продає коржики-листівки до 8 Березня.
" Вперше такі коржики робила на новорічні свята, – розповідає 34-річна Тетяна Полонська. – Тоді всі розібрали, вирішала зробити такі ж до жіночого дня. Гарно, і зїсти можна."
Полонска робить коржики за рецептом бабусі. Вони схожі на медові пряники.
"З тіста роблю викройку, - пояснює. - Виходять різні форми, які хочеш, у формі вісімки, чи сердечка. Можнай зробити таким чином героя мультика. Готові вироби покриваю глазур'ю, по ній харчовими фарбами з натуральної сировини роблю різнокольоровий розпис".
Один коржик коштує 10-20 гривень. В залежності від розміру та складності роботи.
До свята Тетяна напекла близько 50 штук. Робила їх тиждень.
"Такі вироби зберігаються довго, можуть пролежати більше місяця. Я вішала вдома на ялинку. Аж за місяць доїли, вони з часом тільки м'якші стають " - каже Тетяна.
2 
1
Коментарі