Під час Великого посту, який в 2015 році, триватиме з 23 лютого по 11 квітня, не можна їсти всі продукти тваринного походження. Але це не привід засмучуватися , адже є дуже смачні пісні аналоги багатьох страв і навіть десертів. Пропонуємо вам приготувати пісний брауні від Джеймі Олівера.
Інгредієнти:
соняшникова олія - 5 ст. л.+ для змащування
безмолочний чорний шоколад - 200 г
борошно - 170 р
розпушувач - 1/2 ч. л.
темний какао-порошок - 3 ч. л. з гіркою
цукор - 180 г
сіль щіпка
несолодке соєве молоко - 230 мл
горіхи пекан - 200 г
Приготування:
Розігріти духовку до 180 ° С. Змастити квадратну форму для випічки (приблизно 20 см) невеликою кількістю олії і застелити пергаментним папером.
Розламати 150 г шоколаду на шматочки, скласти в миску і розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
Просіяти борошно, розпушувач і какао-порошок у велику миску, потім додати цукор і щіпку солі. Стручок ванілі розрізати уздовж, вискоблити насіння і додати його в миску. Влити олію, соєве молоко і розтоплений шоколад.
Грубо нарізати і перемішати шоколад, що залишився, і більшу частину горіхів пекан, залишивши небагато для посипання. Вилити суміш у підготовлену форму. Посипати рештою горіхів і помістити в гарячу духовку на 20-25 хвилин.
2 
1
Коментарі