Незвичайний фіолетовий торт стане родзинкою будь-якого свята

Яскравий торт стане оригінальним акцентом святкування будь-якої дати. Ніхто з гостей не зможе оминути його увагою. Для приготування підійде звичайний харчовий барвник, доданий в коржі. А для найменших, штучні фарби можна замінити натуральними соками або ягодами і овочами. Це можуть бути: буряк, морква, червона капуста, шпинат, ківі, чорниця, ожина, малина, полуниця, апельсин. Роблячи кожен корж окремого кольору - може вийти різнокольоровий десерт.

Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно - 350 г

Розпушувач - 1 ст. л.

Сіль - 1/2 ч. л.

Молоко - 225 мл

Ванілін - 2 ч. л.

Цукрова пудра - 400 г

Вершкове масло - 230 г

Яйце - 4 шт

Харчовий барвник (фіолетового кольору) - 2 г

Джем (чорна смородина) - за смаком

Для глазурі:

Цукрова пудра - 500 г

Вершкове масло - 280 г

Сіль - за смаком

Декоративне обсипання

Приготування:

Духовку нагріти до 180 ° C і помастити форму для випікання маслом. Форму застелити папером для випічки і присипати борошном.

Змішати борошно, розпушувач і сіль у мисці. В іншій - молоко і ванілін.

Міксером збити вершкове масло з цукром. Вбити яйця, збиваючи після кожного додавання. По черзі додати молочну і борошняну суміш в міксер. Збити до однорідної повітряної маси.

Тісто розділити на 5 частин і розлити в різні миски. Треба залишити його ще для одного коржа білим.

В інші додавати харчовий барвник, збільшуючи яскравість в кожному новому коржі. Тісто з кожним кольором добре розмішати. Повинно вийде 5 різних відтінків.

Кожен корж випікати близько 15-20 хвилин.