Літній хіт: спробуйте лимонад "Полуничний базилік"

Склянка освіжаючого ароматного напою - найкраще рішення в спекотний літній день.

Gazeta.ua пропонує спробувати справжній шедевр смаку - "Полуничний базилік". Це несподіване, але ідеальне поєднання солодкості стиглої полуниці, свіжості лимона та пікантних ноток базиліка, яке миттєво охолодить і подарує справжнє блаженство.

Лимонад "Полуничний базилік"

Інгредієнти (на 4 порції):

Полуниця (свіжа або заморожена) - 2 скл. (приблизно 300 г);

Свіжий базилік - великий пучок (приблизно 20-30 листочків);

Лимони - 2-3 шт. (для соку, приблизно 1/2 скл.);

Цукор (або мед/сироп) - 1/2 скл. (або за смаком, можна регулювати);

Вода - 4-5 скл. (холодна газована або звичайна питна);

Лід.

Покроковий рецепт: готуємо літню свіжість

Помийте полуницю, видаліть плодоніжки. Якщо використовуєте заморожену, дайте їй трохи відтанути. Перекладіть полуницю у блендер і збийте до отримання однорідного пюре.

У невелику каструлю налийте 1 скл. води та додайте цукор. Поставте на середній вогонь і помішуйте, доки цукор повністю не розчиниться. Додайте листочки базиліка і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і дайте настоятися 10-15 хв., щоб базилік віддав свій аромат. Потім процідіть сироп, щоб видалити листочки базиліка. Дайте сиропу охолонути.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лимонади, які легко повторити вдома: обирайте свій для спекотного літа

У великий глечик додайте полуничне пюре, охолоджений базиліковий сироп та свіжовичавлений лимонний сік. Добре перемішайте.

Влийте решту холодної води (газованої або звичайної). Додайте багато льоду. Ще раз обережно перемішайте.

Розлийте лимонад у високі склянки. За бажанням, прикрасьте свіжими листочками базиліка та шматочками полуниці або лимона.

Насолоджуйтесь цим освіжаючим і дивовижним напоєм, який стане вашим фаворитом цього літа.

×