"Питання стрункості фігури для мене завжди стояло жорстко, на кону була кожна калорія. Тому я вигадала рецепт з яким можна розслабитись і просто отримувати задоволення", - каже харків'янка Лілія Тур, 29 років.
Інгредієнти:
кефір - 1л.
сметана нежирна - 3/4 скл.
цукор - 1 скл.
желатин - 2 ст. л.
вода - 2 скл.
ванільний цукор - 1/2 пакетика
Приготування:
Желатин замочує у теплій воді на 20 хвилин. Після чого на маленькому вогні, помішуючи, доводить до кипіння. Охлоджує до кімнатної температури.
Сметану, кефір, цукор і ванілін збівает міксером до утворення піни. Тонкою цівкою вливає замочений желатин і збівает ще 5 хвилин.
Отриману масу виливає в ємність і ставить у холодильник на 5 годин.
"Якщо не має підходящих форм, можна використовувати велику миску з низькими стінками. А коли десерт захолоне - порізати ножем на шматочки потрібних розмірів", - підказує.
До таких ласощів можна додати какао, подрібнені горіхи або сухофрукти.
2 
1
Коментарі