Паніні - це швидкий в приготуванні та смачний перекус. Цей італійський бутерброд можна приготувати з будь-якою начинкою. Усе залежить від фантазії кухаря та продуктів у холодильнику. Відмінність від звичайного бутерброда в тому, що панін закритий хлібом з двох сторін. Він має бути підсмажений на грилі з ребрами. Від цього інгредієнти бутерброда розплавляться і злипнутися, даючи чудовий аромат і смак.
Паніна з сиром
Інгредієнти:
8 скибочок білого хліба
2 ст. л. вершкового масла
200 г моцарели
2 помідори
2 ст. л. соусу песто
свіже листя базиліка за смаком
Приготування:
Намастити 4 скибочки хліба соусом песто.
Моцарелу і помідори нарізати тонкими кружечками.
На половинки хліба з песто викласти кружечки помідорів і зверху моцарелу.
Потім зверху за бажанням покласти листочки базиліка і накрити кожен бутерброд другою половинкою хліба.
Потім розігріти сковороду і на вершковому маслі обсмажити паніні 3 хвилини з кожного боку.
Паніні зі смаженим яйцем
Інгредієнти:
2 скибочки хліба
3 ст. л. тертого сиру
1 смажене яйце
2 смужки смаженого бекону
вершкове масло за смаком
салатні листя за смаком
сіль, перець за смаком
Приготування:
Розігріти сковороду або бутербродницю.
2 шматочки хліба намастити вершковим маслом. Один шматок перевернути іншою стороною, посипте тертим сиром, зверху покладіть бекон і смажене яйце. За смаком посоліть і поперчіть. Накрийте салатним листом і другою половинкою хліба. Хліб повинен бути маслом назовні. Обсмажте Панін до золотистої скоринки.
Шоколадні паніні
Інгредієнти:
хліб "Чіабатта"
½ склянки горіхового або мигдального масла
2 ст. л. меду
200 г шоколаду
2 ст. л. розтопленого вершкового масла
1 ч. л гвоздики
¼ ч. л солі
Приготування:
Хліб розрізати на кілька прямокутників.
Змішати горіхове масло, мед, сіль і гвоздику.
На кожну скибочку хліба розподілити по 1 ст. л. отриманої суміші.
Зверху розподілити шоколад і накрити другою половинкою.
Потім помастити зверху хліб топленим маслом і обсмажити на сковороді, поки шоколад не розплавиться.
3 
1
Коментарі