Рецепт знаменитого французького десерту клафуті можна переробити на осінній лад: какао-порошок, чорний шоколад і свіжі сливи зроблять ваш вечір з чаюванням ще смачнішим.
Інгредієнти:
- просіяне борошно - 50 г
- просіяне какао без цукру - 25 г
- цукрова пудра - 75 г
- ванільний екстракт - 1 ч.л.
- яйця - 3 шт.
- вершки або молоко - 250 мл
- темний шоколад, нарізаний - 175 г
- вершкове масло - 20 г
- сливи, розрізані навпіл - 6 шт.
- цукрова пудра для посипання
Приготування:
Розігріти духовку до 180 С º.
Помістити борошно, какао і цукор в миску. У мисці з'єднати яйця, вершки і ваніль, збити віночком. Додати до борошняної суміші і перемішати.
Додати нарізаний шоколад і перемішати.
Вилити тісто на невеликі рамекіни або у велику нероз'ємну форму для випічки. Зверху розкласти сливи і випікати протягом 20-25 хвилин або до готовності. Остудити і посипати цукровою пудрою.
2 
1
Коментарі