Джеймі Олівер - відомий у всьому світі кухар, ресторатор і автор кулінарних книг. За його рецептами готує не одна тисяча жінок, адже його рецепти прості і вишукані. Сьогодні пропонуємо вам зробити рибний шашлик за рекомендаціями Олівера. Добре підійде тріска, пікша або лосось.
Інгредієнти:
- риба без кісток і шкіри, нарізана 2.5 см кубиками - 500 г
- варена молода картопля, нарізана - 225 г
- корінь імбиру нарізаний - 2.5 см
- сік і цедра 1 лимону
- куркума - 1 ч. л.
- очищений часник - 2 зубчики
- сушений перець чилі, розламаний - 2 шт.
- свіжа м'ята - 1 жменя
- натуральний йогурт - 4 ст. л.
Приготування:
Покладіть всі інгредієнти для маринаду, крім йогурту, в кухонний комбайн. Збийте до отримання однорідної маси. Додайте йогурт.
Нанизайте на шампури шматочки риби і картоплі. Полийте маринадом і готуйте на грилі по 2 хвилини з кожного боку.
3 
1
Коментарі