Інгредієнти:
пісочне печиво - 200 г.
вершкове масло - 70 г.
ківі - 4 шт.
банан - 2 шт.
йогурт - 500 мл.
цукор - 70 г.
лимонний сік - 1 ст. л.
желатин - 4 ч. л.
вода - 0.5 склянки
Прикраса торта:
ківі - 2 шт.
мигдальні пелюстки - 50 г.
Приготування:
Печиво подрібнити в крихту і додати розм'якшене вершкове масло (якщо масло тверде, то його можна розтопити на водяній бані).
Перемішати все в однорідну масу.
Роз'ємну форму застелити пергаментом і викласти печиво в корж. Поставити заготовку в холодильник мінімум на 30 хвилин.
Залити желатин водою і залишити його розбухати на 30 хвилин.
Ківі очистити і нарізати кубиками. З'єднати ківі, лимонний сік і цукор.
Прогріти все на середньому вогні 2 хвилини, щоб ківі виділили сік, потім охолодити.
В отриману масу влити желатин і йогурт. Добре все перемішати.
На корж викласти 1-2 порізаних банана. Потім залити все йогуртовій масою і поставити застигати в морозильну камеру або холодильник на 6 годин.
Готовий торт вийняти з форми і акуратно видалити пергамент.
Прикрасити шматками ківі і злегка обсмаженими мигдальними пелюстками.




















Коментарі