Десерт, який не зашкодить фігурі: йогуртовий торт з ківі та бананом

 

Інгредієнти:

пісочне печиво - 200 г.

вершкове масло - 70 г.

ківі - 4 шт.

банан - 2 шт.

йогурт - 500 мл.

цукор - 70 г.

лимонний сік - 1 ст. л.

желатин - 4 ч. л.

вода - 0.5 склянки

Прикраса торта:

ківі - 2 шт.

мигдальні пелюстки - 50 г.

Приготування:

Печиво подрібнити в крихту і додати розм'якшене вершкове масло (якщо масло тверде, то його можна розтопити на водяній бані).

Перемішати все в однорідну масу.

Роз'ємну форму застелити пергаментом і викласти печиво в корж. Поставити заготовку в холодильник мінімум на 30 хвилин.

Залити желатин водою і залишити його розбухати на 30 хвилин.

Ківі очистити і нарізати кубиками. З'єднати ківі, лимонний сік і цукор.

Прогріти все на середньому вогні 2 хвилини, щоб ківі виділили сік, потім охолодити.

В отриману масу влити желатин і йогурт. Добре все перемішати.

На корж викласти 1-2 порізаних банана. Потім залити все йогуртовій масою і поставити застигати в морозильну камеру або холодильник на 6 годин.

 

Готовий торт вийняти з форми і акуратно видалити пергамент.

Прикрасити шматками ківі і злегка обсмаженими мигдальними пелюстками.

×