Якщо додати до відвареної картоплі вершкове масло, кріп та часник її смак покращиться до рівня делікатесу, особливо, якщо це молода бульба. Про це знають багато господинь.
А от як покращити смак цього овочу взимку, якщо він довгий час лежить у погребі. Для цього треба додати ще один овоч, який точно є в кожного на кухні, пише nv.
Як покращити смак картоплі
Коли необхідно приготувати надзвичайно смачний та запашний гарнір зі старої бульби під час її відварювання в каструлю необхідно додати звичайну цибулю. Розріжте її навпіл та покладіть у воду разом з картоплею.
Після приготування картоплі цибулю необхідно дістати з каструлі та, якщо не любите її, викинути.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно запікати картоплю в духовці: два золоті правила
Для того, щоб картопля стала ще більш запашною, під час її відварювання в каструлю також можна додати кілька зубців часнику, а лавровий лист і морква додадуть їй смаку бульйону.
Щоб прискорити процес відварювання картоплі, після того, як закипить вода, в каструлю необхідно покласти невеликий шматочок вершкового масла. Воно розчиниться та утворить плівку, яка сприятиме прискоренню процесу.
Щоб картопля не розварилася під час відварювання, на початку процесу до неї необхідно додати оцет із розрахунку 1 столова ложка на 1 л води.
Приготування картоплі "в мундирі" вважають найкращим способом, який збереже її корисні властивості. Щоб зварити її смачно, треба знати два секрети.
Неймовірного смаку картопля набуває, якщо кинути під час варіння у каструлю стебла кропу та кілька зубчиків часнику.
Як овочі зваряться, одразу вибирайте їх з води, щоб остудити. Тоді бульби почистяться дуже швидко і просто.
4 
1
Коментарі