Как сформировать у ребенка здоровые отношения с едой
Несколько лайфхаков для создания семейных традиций и здоровых пищевых привычек
Вам может казаться, что покупать продукты вместе с ребенком, вместе готовить и есть – рутинные дела. На самом деле они могут стать вашими особыми семейными традициями, и это было бы прекрасно. Ибо фундамент здоровых отношений с едой закладывается именно в семье. В этих делах ребенок легко и непринужденно учится понимать разницу между продуктами, их вкусами и текстурами на вашем примере.
Вот несколько лайфхаков для формирования семейных традиций и здоровых пищевых привычек.
1. Собирайтесь всей семьей на одну общую трапезу в день и заботьтесь о том, чтобы на столе было все, что можно и ребенку. Сделайте эти завтраки, обеды или ужины временем для общения, в том числе и о тех продуктах, которые стоят на столе. Спросите, что бы хотели бы попробовать ваши дети. Такие разговоры также закладывают базы пищевого поведения. Но сводить беседу только к теме продуктов не стоит. Обсуждайте другие важные для вашей семьи вещи, идеи и планы, наслаждаясь едой.
2. Введите привычку ставить на стол тарелку с овощами, зеленью, орехами и ягодами. Эти продукты составляют половину всего суточного рациона, но дети редко сами по себе их любят. Когда на одном подносе лежат оранжевые морковные палочки, насыщенно-зеленая руккола и сочные розовые томаты, они как минимум привлекают внимание своими цветами. Детей также заинтересуют всевозможные текстуры. Предложите им рассмотреть, например, рельефный грецкий орех, гладкое кешью, шершавый миндаль.
3. Совместное приготовление пищи – отличная идея. Найдите вместе рецепт блюда, которое семья давно хотела отведать.
4. Не следует ссориться за столом. Сложности на работе, напряженный график, неудачно сданный экзамен и другие неприятности – это темы, которые могут испортить настроение любому человеку. Во время трапезы лучше избегать их. Если спор касается вкусовых пристрастий ребенка, не стоит говорить: "Ты ничего не ешь". А лучше начать обсуждать то, что вкусно: "Я вижу, тебе нравится гречка. Тебе вкусно есть ее просто с маслом или добавлять туда цветные томаты черри?"
5. Пролонгированные ужины или трапезы выходного дня – это так приятно. Можно их окончить общей прогулкой или настольными играми. Однако не всегда дети, особенно маленькие, готовы к длинным посиделкам за столом. Часто им хватает и пяти минут на еду, а дальше они спешат вернуться к своим игрушкам. Отпускайте их, но скажите, что будете рады, если они вернутся к семье за стол. Со старшими детьми лучше сразу договориться выделять время: "Я люблю, когда мы завтракаем или обедаем вместе. Прошу тебя побыть с нами 15 минут и пообщаться с семьей, это важно для меня".
Слово "традиции" только звучит так официально и серьезно, будто требует специальной долгой подготовки и ответственного отношения. На самом же деле к вашим личным семейным традициям могут относиться сервировка стола в выходные со скатертями и свечами, выезд всей семьей на рынок, приготовление в определенный день недели любимого блюда всей семьи, устраивание недели итальянской, тайской или греческой кухни, день, когда готовит папа, или день, когда вы обедаете у бабушек. Самое главное, чтобы эти традиции доставляли удовольствие всем членам семьи, объединяя вас за одним столом.
Комментарии