Чтобы вырастить свеклу с насыщенным вкусом и природной сладостью, важно правильно ухаживать за ней на всех этапах роста.
Главную роль играет не только состав почвы и регулярный полив, но и своевременная подкормка.
Некоторые удобрения помогут сделать столовую свеклу действительно сладкой.
Проблема может быть не в сорте, а в недостатке натрия. Именно этот элемент поможет сделать свеклу сладкой.
Однако использовать натрий следует не в чистом виде, а в форме пищевой соды. Бикарбонат натрия нейтрализует кислотность почвы, препятствующую накоплению природных сахаров в корнеплодах. Для подкормки растворите две столовых ложки соды в 10 л воды и поливайте грядку раз в две недели, начиная с момента формирования корнеплодов. Уже после первого полива листья станут темнее и больше - это признак активного фотосинтеза.
Чтобы усилить эффект, можно добавить в раствор столовую ложку поваренной соли. Натрий из соли улучшает транспортировку сахаров из листьев в корнеплоды, а хлор предотвращает грибковые заболевания. Важно соблюдать пропорции: избыток соли может сделать свеклу волокнистой. Поливать следует только под корень, избегая попадания раствора в листья.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Свекла вырастет крупной и вкусной: несколько важных советов
Еще один эффективный прием - замена содового раствора на молочную сыворотку за три недели до уборки урожая. Один литр сыворотки на 10 л воды поможет "запечатать" сахара внутри корнеплодов и оградить их от проволочника. После такой обработки свекла становится настолько сладкой, что ее можно есть сырой, а борщ и винегрет приобретают богатый вкус.
Если почва на участке уже имеет щелочную реакцию, вместо соды можно использовать древесную золу (один стакан на 10 л воды). Она также содержит натрий, но не изменяет pH почвы. А если растения растут медленно, добавьте в раствор 10 капель йода - это ускорит созревание.
На хороший урожай и сахаристость столовой свеклы оказывают влияние удобрения, которые нужно внести во время роста летом.
Фосфорно-калийные удобрения - лучшая подкормка для свеклы, потому что калий влияет на качество плода, на содержание сахара и помогает нарастить массу. С помощью фосфора хорошо усваиваются все вещества из почвы и растения становятся более устойчивыми к вредителям и заболеваниям.
Можно приготовить удобрение из пепла. Это самый простой и безопасный вид подкормки. Надо хорошо полить грядку со свеклой и потряхнуть ее пеплом.
4 
1
Комментарии