В пятницу 27 января с рабочим визитом в Ровенской области находится министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк. Сегодня утром он открыл продуктовую фабрику в селе Бугрин Гощанского района. Это первое в стране предприятие, которое массово производит кебаб-донер - турецкий аналог шаурмы.
Фабрика выпускает уже обжаренный и измельченный донер, а также большие замороженные кебабы для приготовления в кафе. Мощность производства - 25 тонн в сутки.
Работают на фабрике преимущественно женщины среднего возраста. Одни нарезают мясо на куски и вымазывают его в пряностях, другие - нанизывают на металлические шпиндели, фасуют, замораживают или жарят.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: До трех тысяч гривен в день приносит киоск шаурмы
"Ого, какая колбаска", - министр осматривает кебаб, который на его глазах упаковали в пленку работницы цеха. - "Я люблю кухни разных народов мира, но украинская мне нравится больше всего. Очень доволен тем, что вижу на Ровенщине. Вот на этой фабрике 100 рабочих мест - очень неплохо для села. А утром побывал еще на большом молочном комплексе в этом районе - выдаивают 1400 коров. С такими перспективами сельское хозяйство может жить".
После осмотра фабрики, ее генеральный директор Андрей Козачук приглашает гостей попробовать только что приготовленное мясо со специями.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Повар съел только что приготовленную шаурму и умер
"Конкуренция у нас есть, поскольку многие цеха в стране выпускают донер для кафе. Но фабрика такой мощности - первая", - рассказывает директор. - "Пока делаем преимущественно куриные кебабы, но пробуем делать уже и телячьи. Сырье привозим из Киева, в будущем планируем выращивать свое".
"Страна вкуса" в Бугрине - совместное украинско-азербайджанское предприятие. В ее строительство и оборудование инвестировали около 60 млн. гривен.
2 
79692
Комментарии