Есть около 320 различных сортов меда, отличающихся цветом, запахом и вкусом.
Полезен ли такой продукт, рассказала в Instagram диетолог из Киева Ольга Войникова.
Мед содержит преимущественно сахар, а также смесь аминокислот, витаминов, минералов, железа, цинка и антиоксидантов. Кроме использования в качестве натурального подсластителя, мед используется как противовоспалительное, антиоксидантное и антибактериальное средство.
Люди обычно используют мед перорально для лечения кашля и местно для лечения ожогов и содействия заживлению ран.
Сколько меда можно есть
Мед относится к добавленным сахарам. Безопасное суточное количество для взрослых 6 ст.л/сут при условии, что в рационе больше добавленных сахаров нет.
Безопасная доза именно меда: чуть больше 2 ст.л. женщинам и 3 ст.л. мужчинам.
Мед запрещен детям до года из-за риска заражения ботулизмом.
Полезен ли мед
Например, антиоксидантные свойства имеются у гречишного меда, однако если сравнить их с черникой, то у ягоды этот показатель выше на 32%.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Медовый, Яблочный и Ореховый Спасы: когда и как отмечают праздники
Мед обладает множеством полезных свойств (противоопухолевые, противовоспалительные, противогрибковые, антибактериальные), которые дают науке возможность использовать его в медицинских целях.
"В медицинских, а не ложкой из банки. Количество полезных веществ на 2 ст. л. в меде настолько мало, что от этого вы совсем ничего не получите, а увеличение дозы меда уже может иметь негативные последствия, потому что мед – добавлен сахар и это главное препятствие", - резюмировала диетолог.
Когда возникает выбор какой купить мед, то лучше отдать предпочтение сырому меду. Его можно приобрести на пасеках у фермеров или в магазинах здоровой пищи. Американские врачи советуют использовать сырой органический мед без консервантов, добавленного сахара или других добавок.
В мире существует более 300 видов меда. Но есть несколько максимально полезных, которые можно купить в Украине.
2 
1
Комментарии