
Время ужина определяет период ночного голодания.
Если вы едите поздно, тело получает сигнал оставаться активным. Это может ухудшить качество сна и повлиять на эффективность сжигания калорий, рассказал British GQ директор Института долголетия при Университете Южной Калифорнии Вальтер Лонго.
Например, если вы ложитесь в полночь, последний прием пищи должен быть не позднее 21:00.
По словам доцента диетологии Адама Коллинза (Университет Суррея), чем дольше длится ночной период без еды, тем лучше организм сжигает жир.
Стоит ли ужинать раньше или позже
Полезнее употреблять больше калорий в начале дня. Организм лучше усваивает еду в первой половине активного периода.
Долгожители обычно ужинают легко и рано, оставляя не менее 12 часов до завтрака. Это подтверждает старую поговорку: "Завтракай, как король, обедай, как принц, а ужинай, как нищий".
Однако строго соблюдать это правило не всегда реально.
"Многим тяжело есть большой завтрак, поскольку они не чувствуют голода", - отмечает Коллинз.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ночные перекусы: почему возникает голод после позднего ужина
Часто основной прием пищи приходится на ужин. Если придерживаться общего режима питания и избегать поздних перекусов перед телевизором, поздний ужин не будет катастрофическим.
Если вы занимаетесь физическими упражнениями, особенно силовыми, сытный ужин, богатый белками и углеводами, может помочь мышцам восстановиться.
Лонго советует завершать ужин за три часа до сна и выдерживать 12-часовой интервал между едой. Корректировать режим питания следует только в случае проблем со сном или здоровьем. Если вы чувствуете себя хорошо, имеете нормальный уровень холестерина и давления, то ваш текущий график вполне приемлем. Но если есть проблемы, стоит попытаться сместить калорийный акцент на завтрак и обед, сделав ужин полегче.
Чтобы перекусить поздним вечером, не обязательно брать чипсы или печенье. Тем более, употребление острой, жирной или жареной пищи может вызвать расстройство желудка, а продукты с большим количеством добавленного сахара могут вызвать скачки уровня глюкозы в крови.
Когда дело доходит до позднего перекуса, нужно учитывать два питательных вещества: белок и клетчатку. Кисломолочный творог - лучший поздний перекус для похудения, который рекомендуют диетологи.
Комментарии