Ожидать возвращения цен на яблоки до 5 грн/кг больше не стоит.
Об этом в эфире "Украинского радио" заявил президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник.
По его словам, резкий рост цен в начале лета в этом году - это стандартная сезонная динамика.
"В августе - во время сбора урожая - яблоки стоили 25-30 гривен за килограм. Осенью и зимой цена традиционно растет ежемесячно на пять- семь процентов. В начале лета мы увидели ценник 60-80 гривен - и это вполне закономерно", - пояснил Баштанник.
Он напомнил, что все фрукты и овощи имеют минимальную стоимость во время сбора, после чего постепенно дорожают из-за уменьшения объемов хранения. В украинских условиях ситуацию осложняет еще и нехватка современных мощностей для хранения фруктов, из-за чего цена растет быстрее.
Кроме того, впервые за долгое время Украина начала импортировать яблоки, поскольку собственных запасов оказалось недостаточно. Это нетипичное явление, которое также повлияло на внутренний рынок.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Цены на капусту в Украине выросли
По состоянию на сентябрь, цены на яблоки стабилизировались на уровне 25-30 грн/кг. Баштанник считает, что такая стоимость останется актуальной в ближайшие месяцы, после чего снова начнется плановый рост на 3-5% ежемесячно.
"Яблоко за пять гривен мы уже не увидим. Это цена ниже себестоимости, и для производителя она несправедлива. В таком случае фермеры просто переориентируются на экспорт или переработку. Продавать себе в убыток - нет смысла", - подчеркнул эксперт.
В Украине с начала этой недели начали расти цены на белокочанную капусту из-за ограниченного предложения и высокого спроса.
Сейчас продолжается межсезонье. Продажа средних сортов почти завершилась, а урожай поздней капусты начали реализовывать лишь отдельные хозяйства.
Фермеры из основных регионов уже предлагают капусту по 7-16 грн/кг в зависимости от качества и объёмов партий. Это в среднем на 27% больше, чем было в конце прошлой недели.
6 
8642
Комментарии