Экономист разъяснил, как подорожают продукты накануне Рождества и Нового года

На украинском рынке в конце года традиционно наблюдается рост спроса в связи с наступлением Рождества и Нового года.

Цены резко повышаются. Экономист Владимир Чиж рассказал изданию Новости.LIVE, что будет с ценами на продукты в этот период.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Цены на курятину в Украине могут вырасти из-за атак РФ на энергосистему

Специалист пояснил, что в декабре спрос на мясные продукты традиционно растет, что приводит к сезонному повышению цен на 5-10%.

"Учитывая покупательную способность, мясной сегмент не демонстрирует резких скачков, но предпраздничная нагрузка традиционно дает краткосрочный рост. Свинина может вырасти больше всего - до 10%, из-за значительного спроса на блюда к праздничному столу", - сказал он.

По словам эксперта, курятина останется наиболее стабильной в цене, поскольку производство в Украине этого вида мяса компенсирует сезонные колебания.

"Говядина показывает умеренный, но стабильный рост спроса, поэтому повышение цен ожидается в пределах 3-6%", - добавил он.

По его мнению, предпраздничный период - время максимального спроса на колбасы, салями, ветчину и другие деликатесы.

"В декабре цены могут увеличиться на 8-12%, особенно на продукцию среднего и премиального сегмента. На бюджетные виды колбас колебания цен будут минимальными", - сказал он.

Экономист отметил, что импортная рыба (семга, скумбрия, форель) может подорожать на 10-15% из-за предпраздничного спроса.

По его словам, украинская рыба (карп или толстолобик) обычно растет в цене до 5%, особенно ближе к Рождеству.

Эксперт подчеркнул, что фрукты, особенно цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины) традиционно дорожают в декабре. По его словам, прогнозируется рост цен на 10-15%.

"Яблоки и груши украинского производства могут подорожать только на 3-5%, в зависимости от условий их хранения. Бананы же реагируют на валютный курс. Поэтому их стоимость может вырасти на 5-8%", - говорится в сообщении.

Чиж добавил, что овощи борщевого набора, как правило, в цене более стабильны из-за хранения в больших объемах.

"Картофель, свекла, морковь, лук могут вырасти в цене в пределах 2-5%", - сказал он.

Болгарский перец, огурцы и помидоры тепличного типа, по его словам, традиционно дорожают сильнее, из-за сезонности и зависимости от энергоносителей, - до 15%.

По прогнозу эксперта, хлебобулочные изделия будут расти в цене меньше всего.

"Оснований для резких изменений нет, поэтому перед праздниками ожидается подорожание не более чем на 2-3%. Это связано со стабильностью производства и значительной конкуренцией между производителями", - отметил он.

Чиж объяснил, что декабрь - месяц максимальных продаж сладостей, шоколада и подарочных наборов.

"Премиальные наборы могут подорожать на 10-15%. Шоколад среднего сегмента - на 5-8%. Бюджетные конфеты, скорее всего, останутся в пределах стабильной стоимости.

×