Сочные котлеты под сырной шапкой: идея вкусного ужина для семейного застолья

9

Фото: Скриншот

Если думаете, что приготовить на ужин, удивите родных запеченными котлетами с хрустящей сырной корочкой.

Это настоящая домашняя вкусняшка. Сочные мясные котлеты, запеченные вместе с нежной овощной массой и сыром, получаются сытными, мягкими и невероятно вкусными.

Такое блюдо легко превратит обычный ужин в особый - без сложных ингредиентов, но с безупречным результатом.

Запеченные котлеты с хрустящей сырной корочкой

Ингредиенты:

Фарш - 1 кг;

Лук - 2 шт.;

Морковь - 1 шт.;

Чеснок - 4 зубчика;

Яйцо - 1 шт.;

Сметана - 3 ст. л.;

Майонез - 2 ст. л.;

Сыр "Парменталь" - 150-200 г;

Соль, перец - по вкусу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему нельзя прижимать стейк лопаткой: ошибка, которая делает мясо сухим

Приготовление:

1. Фарш посолить, поперчить и сформовать котлеты.

2. Лук, морковь, чеснок обжарить.

3. Добавить укроп, яйцо, сметану, майонез и натертый сыр "Парменталь". Перемешать. Этот сыр очень удачно дополняет блюдо, имеет более плотную структуру и насыщенный, слегка пикантный вкус. Благодаря этому овощная шапочка получается особенно сочной и ароматной.

4. На котлеты выложить овощную массу с сыром.

5. Запекать при 180°C примерно 40-45 минут до румяной корочки.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ольга Рябенко| Рецепти світу (@olga_riabenko_)

×