Салаты-веночки на праздничный стол: три рецепта легкой закуски

Каждый праздничный стол не обходится без салатов. Не теряют своей популярности в форме веночка.

Салаты в виде веночка не только выглядят эффектно, но и довольно вкусны.

Gazeta.ua предлагает три простые рецепта салатов-веночков, которые станут изюминкой вашего празднования.

Салат с прошуто

 

Ингредиенты

Зеленые салатные листья (рукола, салат ромен, лолло-бионда или микс)

100 г сыра с голубой плесенью

100 г прошутто (хамон, ветчина)

1 ч. л. семян или смеси (лен, подсолнечник, чиа, кунжут)

0,5 ч. л. прованских трав

1-2 мандарина

2 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. бальзамического уксуса

1 ч. л. меда

1 ч. л. лимонного сока

Как приготовить

Мандарины очищаем от кожуры, как картофель, хорошо снимая ножом белую часть, чтобы не было горечи. Нарезаем на кружочки тонким острым ножом.

Зеленые листья тщательно моем и сушим.

Прошутто нарезаем на тонкие полоски или части.

В миске смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, мед и лимонный сок.

На тарелке выкладываем листья, добавляем мандарины, прошутто и сыр.

Посыпаем семенами, пряностями и заливаем заправкой.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Таняʼs РЕЦЕПТИ | Фудблог | Букет із брускет | UGC (@bouquet_of_bruschettas)

Салат с карамелизированной грушей

 

Ингредиенты:

микс салата - 100 г

хамон - 80 г

груша - 1 шт

крем-сыр - 100 г

мед - 1 ч. л

кунжут

сливочное масло

Крем-сыр можно заменить на дорблю или бри.

Заправка:

мед 1 ч. л

горчица зернами - 1 ч. л

лимонный сок - 1 ч. л

соевый соус - 1,5 ст. л

растительное масло - 2 ст. л

Как приготовить

На сливочном масле обжарить кусочки груши с обеих сторон с добавлением меда.

На тарелку выложить микс салата, сверху - грушу.

Кусочки хамона разделить на 2-3 части и завернуть. Выложить на салат.

Крем-сыр обвалять в кунжуте, добавить в салат.

Для заправки соедините все ингредиенты. Полить ею салат и можно есть.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Прості рецепти (@foodblog_kristi)

Рождественский венок с креветками

Ингредиенты

креветки очищенные

микс салата

мандарины или авокадо

помидоры

моцарелла шарики

Для заправки:

1 ч. л. меда

1 ч. л. горчицы в зернах

2 ч. л.соевого соуса

2 ч. л. оливкового масла

Как приготовить

Креветки обжарить на сливочном масле, с добавлением соли.

Выложить салат и поочередно все ингредиенты в произвольном порядке.

Полить заправкой и смаковать.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Tetiana Nesiimuka| UGC creator (@tetiana.nesey)

×